Kumpulan Resep BROWNIES Dan Cake Enak Simpel Dan Mudah Dibuat

Sutrisnobachtiaryusuf.com- Kamu lagi nyari resep BROWNIES yang simple dan mudah dibuatnya?

Yuk simak kumpulan resep yang sudah kami rangkum dalam artikel berikut ini, jangan lupa simak sampai selesai agar tidak ada step bay step yang terlewatkan

Berikut daftar resep BROWNIES dan CAKE yang bisa kamu coba praktekan dirumah.

GLUTEN FREE STEAM BROWNIES CAKE

Bahan A

5 butir kuning telur

4 butir putih telur

130 grm gula pasir

1 sdt sp

sejumput garam

dan vanili bubuk/ extrak

Bahan B

60 grm tepung beras Aroma manis

25 grm tepung ketan Aroma manis

20 grm coklat bubuk 

25 grm susu bubuk fullcream

1/2 sdt baking powder (saya skip)

Bahan C

120 grm butter

100 grm Dark coklat batangan

=== > Campur coklat dan butter, tim sampai meleleh. biarkan dingin tambahkan 1 sdm pasta coklat golden brown

Bahan D

50 grm Chococip

cara membuat :

Kocok Bahan A sampai mengembang kental berjejak.

Masukan bahan B yang sudah diayak terlebih dahulu, dengan mikser speed rendah bisa juga pakai spatula aduk rata.

Masukan Bahan C aduk rata.

Tuang kedalam loyang 18cm yg sudah dioles minyak sayur dan alasi kertas roti. hentakan cake sebelum dikukus tujuan mengeluarkan gelembung udara. ⁣

beri bahan D cococip tabur menyebar ke cake, aduk asal ketutup aja cococip sama adonan. ⁣

kukus dengan api sedang selama 35 menit/ sampai matang.⁣

FUDGY BROWNIES

made by @fitriagustina1108

.

2 butir telur

130 gr gula pasir

150 gr dark cooking chocolate (tadi pake 175 gr)

50 gt mentega elle

50 ml minyak

100 gr tepung kunci

30 gr chocolate powder (bensdorp mix van houten)

Almond slice / choco chip

.

Lelehkan dcc dan mentega, campur minyak, sisihkan.

Kocok telur dan gula sampai gula larut pakai whisk atau mixer speed terendah.

Tuang campuran coklat leleh kedalam kocokan telur, aduk rata.

Tuang tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata. Adonan sangat kental dan berat.

Tuang ke loyang 30x10, panggang suhu 170 derajat api atas bawah 25-30 menit, sesuaikan oven masing2. Kalau pake oven gas saya 20 menit api bawah, 5 menit api atas bawah.

BOLU KETAN HITAM KUKUS

Bahan :

6 butir telur

200 g gula pasir

1 sdt SP

250 g tepung ketan hitam

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt vanili powder

1/4 sdt garam

200 g mentega, dicairkan/minyak goreng

3 lembar keju slice

Cara membuat:

1. kocok dengan mixer : telur, gula pasir dan SP, bertahap dari speed rendah hingga berbuih, lalu speed tinggi hingga kental berjejak

2. masukkan campuran tepung ketan hitam, baking powder, vanili powder dan garam yang sudah diayak, aduk balik dengan spatula, sekedar rata

3. lalu tuangkan mentega cair, aduk balik, dan pastikan tidak ada endapan cairan di adonan bawah

4. bagi adonan menjadi 2 bagian, tuangkan dalam loyang 24x10x7 yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti

5. Panaskan kukusan, alas tutup kukusan dg kain, lalu kukus bagian pertama selama 10 menit, lalu beri keju lembaran, dan tuangkan sisa adonannya, kukus lagi selama 30 menit hingga matang

Brownies ini gak pake tepung terigu ya, pakenya tepung maizena itu pun sedikit

Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam

Jangan lupa pilih coklat batang yang berkualitas supaya rasa nyoklatnya enak

Brownies Fudgy takaran sendok

Bahan :

- 1/2 bungkus coklat batang (125 gram DCC

- 7,5 sdm margarin

- 2 butir telur

- 6,5 sdm gula pasir

- 2 sdm tepung maizena

- 2 sdm coklat bubuk

.

Cara membuat :

- panaskan oven, lelehkan coklat batang dan margarin, sisihkan

- kocok telur dan gula hingga larut, bisa kocok manual, bisa pakai mixer kecepatan rendah

- tambahkan coklat dan margarin leleh, aduk rata

- masukan maizena dan coklat bubuk, ayak terlebih dahulu

- aduk rata, masukan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung

- oven kurang lebih 30 menit

Brownies Kukus @ny_liem

Bahan I :

6 butir telur

225 gr gula pasir

1/2 sdt vanili bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt teh emulsifier (sp, ovalet, tbm)

Bahan II :

125 gr terigu protein sedang (segitiga biru)

50 gr cokelat bubuk

1/2 sdt baking powder

Bahan III :

175 ml minyak goreng/ minyak sayur/ minyak canola

100 gr dark cooking cokelat, lelehkan, campur dgn minyak

Bahan IV :

75 ml susu kental manis

Cara membuat : -Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental. -Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata. -Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 100 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.

Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 20x20x 7cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti.

Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang.

Tuang adonan yg telah dicampur dengan bahan IV, kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.

Angkat dan dinginkan *Utk hiasan sy pakai dcc yang di lelehkan, ratakan pakai punggung sendok, beri choco chips n gula warna warni

CAKE OREO KEJU KUKUS

Bahan :

8 kuning telur

6 putih telur

130 gr gulpas

1 sdm emulsi

1/4 sdt garam

175 gr terigu protein rendah

25 gr susu bubuk

1/2 sdt baking powder

100 gr santan kental instan

50 gr margarin leleh

100 gr oreo tanpa krim, cincang kasar

Bahan Lapis :

4 lembar keju slices

Cara membuat :

1. Kocok telur, gulpas, emulsi, garam sampai mengembang, kental berjejak

2. Masukkan terigu, baking powder, susu bubuk sambil diayak, aduk berlahan, speed rendah

3. Masukkan mentega leleh, santan sambil diaduk menggunakan spatula, jangan sampai ada endapan minyak dibawah adonan

4. Terakhir masukkan oreo cincang, masukkan kedalam loyang yg sdh diberi baking paper, ukuran 20x20x7, setengah adonan

5.Panaskan kukusan sampai keluar uap, masukkan adonan, kukus slama 10 menit api sedang

6. Susun keju diatasnya, kukus slama 5 menit

7. Masukkan sisa adonan, kukus lagi slama 15 menit sampai matang

BROWNIES KUKUS ENAK

Bahan A

3 butir telur

100 gr gula pasir

1 sdt Sp

Sedikit garam

Vanila ekstrak secukupnya

Bahan B

65 gr tepung terigu

25 gr coklat bubuk

Bahan C___

50 gr DCC

85 gr minyak

(Lelehkan)

Bahan D

1 saset SKM coklat

1 sdt coklat bubuk

Cara membuat___

Siapkan loyang (20*10*6),alasi dengan kertas

Panaskan kukusan

Mixer bahan A sampai pucat dan mengembang 

Masukan bahan B sambil di ayak,aduk rata

Masukan bahan C,aduk rata

Ambil 50 gr adonan lalu campur dengan bahan D,aduk rata dan sisihkan

Tuang setengah adonan ke loyang lalu kukus selama 10mnt

Tuang adonan D di atasnya,kukus lagi selama 10mnt

Terakhir tuang sisa adonan,dan kukus lagi selama 20mnt

Setelah dingin potong dan sajikan

Kukus Brownies dengan api kecil,agar permukaan Brownies tidak bergelombang

CAKE COKELAT

Bahan

6 butir telur

150 gr gula pasir

1 sdt sp

90 gr tepung terigu

30 gr coklat bubuk van houten/bendrop

30 gr maizena

3 sdm susu cair

Essens vanilla

Pasta coklat

125 butter

Cara membuat 

Seperti membuat cake dg type sponge cake biasa.

Ukuran loyang 20x20x3 (2 loyang)

Cake ubi kukus keju

By ayudiahrespatih

2 butir telur 

75 gram gula pasir 

65 ml santan kental 

2 sendok teh ragi instan 

200 gram ubi jalar yang sudah dikukus dan dihaluskan

50 gram tepung terigu protein sedang 

2 sendok makan tepung maizena 

1/4 sendok teh garam 

2 sendok makan susu kental manis 

75gr keju cheddar parut, plus ekstra untuk taburan [resep asli gak pake]

Kocok telur dan gula 3 menit dengan kecepatan rendah. Masukkan 25 ml santan dan ragi instan. Aduk rata, sisihkan⁣

Aduk rata, ubi dan sisa santan. Tambahkan kocokan telur. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan susu kental manis dan keju. Aduk rata.⁣

Diamkan adonan 15-30 menit.

Tuang adonan di loyang 18 x 10 x 5cm atau cup kecil, yang dioles margarin. Taburi atasnya dengan keju parut (yg ini ga di kejuin lagi). Kukus 25-30menit dalam pengukus yang sudah dipanaskan dan jangan lupa membungkus tutupnya dengan serbet. Angkat, dinginkan. Beri olesan buttercream (sy pake krim kocok aja✌), taburi keju parut. ⁣

Sajikan.

Itulah kumpulan resep BROWNIES dan CAKE sederhana yang mudah dibuat semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Resep makanan

• Share
• Share