Cara membuat sate Padang, Empuk, Gurih, Lezat dan penuh rempah

- Keunikan Dan Popularitas Sate Padang Di Indonesia Dan Dunia

Sutrisnobachtiaryusuf.con- Sate Padang adalah salah satu makanan khas dari Sumatera Barat, Indonesia. Sate Padang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, disusun menyerupai tusuk gigi, dan kemudian dibakar dengan api arang.

Setelah matang, sate ini disajikan dengan kuah kacang yang gurih dan pedas, serta lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi.

Keunikan dari Sate Padang tidak hanya terletak pada rasa kuah kacangnya yang khas, namun juga pada bumbu rempah yang digunakan pada daging sapi sebelum dibakar.

Sate Padang menjadi salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di Sumatera dan sekitarnya.

Namun, popularitas Sate Padang tidak hanya terbatas di dalam negeri, sate ini juga semakin terkenal di luar negeri.

Banyak orang dari berbagai negara yang mencoba Sate Padang dan langsung jatuh cinta dengan citarasa yang unik dan lezat.

Bahkan beberapa restoran di luar negeri sudah menyediakan Sate Padang sebagai salah satu menu unggulan mereka.

Dengan keunikan rasa dan popularitas yang semakin meningkat, tidak heran jika Sate Padang menjadi salah satu makanan Indonesia yang diakui secara internasional dan dikenal oleh banyak orang di seluruh dunia.

Berikut adalah resep sate Padang yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi has dalam, potong dadu

10 batang tusuk sate

2 lembar daun jeruk, iris tipis

2 batang serai, memarkan

2 cm jahe, memarkan

2 lembar daun salam

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu kacang:

200 gram kacang tanah, sangrai

5 buah cabai merah, buang bijinya

5 siung bawang putih

3 buah bawang merah

2 cm kunyit, bakar

2 cm jahe, bakar

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

500 ml air

Cara membuat:

1. Rendam daging sapi dalam air selama 30 menit agar lebih empuk. Tiriskan dan tusuk daging sapi pada tusuk sate yang telah direndam air selama 1 jam.

2. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis daun jeruk, serai, jahe, dan daun salam hingga harum.

3. Tambahkan bumbu kacang dan air. Masak dengan api sedang hingga bumbu matang dan kental.

4. Panggang sate pada panggangan yang telah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan.

5. Sajikan sate dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, irisan cabai merah, dan nasi putih.

Untuk membuat bumbu kacang yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan santan kental pada resep ini. Jangan lupa untuk mencuci tusuk sate sebelum digunakan dan memasak daging hingga matang untuk mencegah keracunan makanan. Selamat mencoba resep sate Padang ini di rumah!

Resep makanan

• Share
• Share