Sutrisnobachtiarysuf.com- Putu Ayu Pelangi adalah olahan makanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan biasanya ada topping parutan kelapa.
Putu Ayu Pelangi biasanya disajikan dengan parutan kelapa atau bisa juga air gula merah. Putu ayu juga dapat disajikan saat santai di temani dengan segelas teh manis
Untuk membuat Putu Ayu Pelangi tidaklah sulit bahkan boelh di bilang mudah sekali, dan bahan-bahannya juga mudah di dapatkan di pasar atau toko-toko terdekat.
Mau tau caranya membuat Putu Ayu Pelangi? Mari ikuti panduan resep dan cara membuat Putu Ayu Pelangi dan bahan-bahan yang perlu di siapkan.
Bahan-bahan
200 gram tepung terigu
30 gram susu bubuk full cream
20 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
200 gram gula pasir
270 gram telur
10 gram SP
200 gram santan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanilli
Pewarna merah, biru dan hijau, kuning
Tambahan :
150 gram Kelapa parut
1/2 sendok teh Garam
Cara Membuat
Langkah 1
Peratama campurkan dan ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder
Langkah 2
Selanjutnya masukkan kedalam bowl stand mixer, gula pasir, garam, SP dan telur lalu mix
Langkah 3
Kemudian setelah agak mengembang masukkan vanila cair, mix kembali hingga putih kental berjejak, kecilkan speed masukan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil dituang santan
Langkah 4
Bagi adona menjadi 4 bagian warna
Langkah 5
Siapkan dulu cetakan kecil dan olesi dengan minyak secara tipis-tipis aja, tuang adonan bergantian
Langkah 6
Kukus dengan api sedang sekitar 10 menitan
Angkat kemudian keluarkan dari cetakan dan dinginkan diatas cooling rack
Langkah 7
Selanjutnya kukus kelapa parut dengan diberi sedikit garam sekitar 10menitan agar kue tidak mudah basi angkat lalu isikan ketengah" kue
Langkah 8
Putu ayu pelangi siap untuk di sajikan
Demikian resep cara membuat kue Putu Ayu Pelangi yang enak, manis serta lumer dimulut, mudah di buatnya dan semua pasti bisa. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Food Resep makanan
Belum ada Komentar untuk " Resep Putu Ayu Pelangi Mudah Cara Membuatnya. Siapa Saja Pasti Bisa"
Posting Komentar
Catatan Untuk Para Jejaker