Sutrisnobachtiaryusuf.com- Pisang goreng merupakan salah satu camilan yang populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Kelezatan pisang yang digoreng dengan tepung krispi membuatnya menjadi pilihan favorit untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau penutup. Namun, kali ini kita akan membahas variasi baru dari pisang goreng yang disebut Banana Chochoyaki atau Pisang Goreng Bulat.
Banana Chochoyaki merupakan varian unik dari pisang goreng yang memiliki bentuk bulat seperti bola kecil. Bedanya dengan pisang goreng tradisional, Banana Chochoyaki tidak digoreng dalam minyak, melainkan dipanggang dalam cetakan khusus yang berlubang-lubang. Teknik memanggang ini memberikan hasil akhir yang renyah di luar dan lembut di dalam, menciptakan pengalaman makan yang unik dan memuaskan.
Proses pembuatan Banana Chochoyaki cukup sederhana. Pertama, pisang matang yang telah dikupas dikukus sejenak agar lebih lembut. Selanjutnya, pisang tersebut diberi lapisan adonan tepung dengan campuran bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, baking powder, dan sedikit garam. Adonan ini memberikan tekstur renyah pada permukaan Banana Chochoyaki ketika dipanggang.
Setelah itu, adonan pisang tersebut diletakkan dalam cetakan khusus yang berlubang-lubang. Cetakan tersebut kemudian dipanggang dalam oven atau menggunakan alat khusus seperti Chochoyaki pan yang banyak tersedia di pasaran. Selama proses pemanggangan, adonan pisang akan membentuk bola bulat yang kecoklatan dengan sentuhan garing di luar dan lembut di dalam.
Banana Chochoyaki dapat dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kriuk-kriuk membuatnya cocok dijadikan camilan atau penutup di berbagai kesempatan. Anda juga dapat menambahkan taburan gula bubuk, keju parut, atau sirup favorit untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik.
Kelezatan Banana Chochoyaki tidak hanya terletak pada rasa dan teksturnya yang unik, tetapi juga pada presentasinya yang menarik. Dengan bentuk bulat yang imut dan warna kecoklatan yang menggoda selera, Banana Chochoyaki akan menjadi tambahan yang menarik di meja hidangan Anda.
Tidak hanya sebagai camilan, Banana Chochoyaki juga dapat menjadi alternatif menarik untuk hidangan penutup di berbagai acara, mulai dari pesta kecil hingga acara formal. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menghidangkan Banana Chochoyaki dengan tambahan es krim, saus cokelat, atau buah-buahan segar untuk menciptakan hidangan penutup yang istimewa dan menggugah selera.
Dalam memasak Banana Chochoyaki, variasi juga mungkin dilakukan. Anda dapat menambahkan kacang, cokelat, atau bahan-bahan
Resep BANANA CHOCHOYAKI: Menikmati Kelezatan Pisang Goreng Bulat dengan Sentuhan Baru
Banana Chochoyaki atau Pisang Goreng Bulat adalah variasi menarik dari pisang goreng yang memiliki bentuk bulat seperti bola kecil. Rasanya yang manis, teksturnya yang renyah di luar, dan lembut di dalam menjadikannya camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Banana Chochoyaki di rumah:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4-5 buah pisang matang
- 1 cup tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 3/4 cup air
- Minyak goreng secukupnya untuk melumuri cetakan
Langkah-langkah membuatnya:
1. Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian. Jika pisang terlalu besar, Anda dapat memotongnya menjadi tiga bagian.
2. Kukus pisang selama sekitar 5-7 menit untuk membuatnya lebih lembut. Setelah dikukus, biarkan pisang dingin sejenak.
3. Sambil menunggu pisang dingin, siapkan adonan tepung. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan air ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang halus dan kental. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
5. Panaskan cetakan Chochoyaki atau cetakan kue bulat lainnya dengan sedikit minyak goreng. Pastikan semua bagian lubang cetakan terlumuri minyak.
6. Ambil satu potong pisang yang telah dikukus, masukkan ke dalam adonan tepung, dan pastikan pisang terlumuri adonan secara merata.
7. Letakkan pisang yang telah dilumuri tepung ke dalam lubang cetakan. Ulangi langkah ini sampai semua lubang cetakan terisi.
8. Panggang Banana Chochoyaki dalam cetakan di atas api sedang. Tutup cetakan dengan penutupnya (jika ada) dan biarkan pisang matang selama sekitar 3-4 menit.
9. Setelah 3-4 menit, buka penutup cetakan dan balik Banana Chochoyaki menggunakan tusuk gigi atau sumpit. Panggang sisi lainnya selama 2-3 menit atau hingga kecoklatan.
10. Angkat Banana Chochoyaki dari cetakan dan letakkan di atas kertas minyak untuk menyerap kelebihan minyak.
11. Ulangi proses panggang untuk sisa adonan pisang.
12. Banana Chochoyaki siap disajikan! Nikmati pisang goreng bulat ini selagi hangat sebagai camilan atau hidangan penutup.
Anda juga dapat menambahkan taburan gula bubuk, keju parut, saus cokelat, atau sirup favorit di atas Banana Chochoyaki untuk memberikan sentuhan rtambahan rasa yang lebih menarik. Selain itu, Anda juga dapat menghidangkan Banana Chochoyaki dengan es krim, saus karamel, atau potongan buah-buahan segar untuk menciptakan kombinasi yang lezat.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati Banana Chochoyaki yang lezat dan menggugah selera di rumah. Keunikan bentuk bulatnya membuatnya menjadi camilan yang menarik untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Pisang Goreng Bulat yang baru ini!
Food Resep makanan
Belum ada Komentar untuk " BANANA CHOCHOYAKI: Nikmatnya Pisang Goreng Bulat dengan Sentuhan Baru"
Posting Komentar
Catatan Untuk Para Jejaker